Breaking News
Home / Agricultura / Numărul producătorilor tradiţionali din judeţul Suceava a scăzut dramatic

Numărul producătorilor tradiţionali din judeţul Suceava a scăzut dramatic

Noile reglementări prin care pot fi atestaţi producătorii tradiţionali au redus dramatic numărul celor care îndeplinesc condiţiile stipulate. Dacă la începutul anului 2014 în judeţ erau înregistraţi 25 de producători tradiţionali atestaţi, care comercializau 126 de produse tradiţionale atestate, în 2015 mai sunt atestaţi, în baza Ordinului 724/2014, doar trei producători, cu drept de comercializare a opt produse tradiţionale. Astfel, au fost eliberate şase atestate de produse tradiţionale din preparate din carne, unul din preparate din lapte şi unul din peşte. Din cele opt produse, şase, preparatele din carne, îi aparţin lui Ioan Baciu Ţăran, iar celelalte două au fost obţinute de Nicolae Liţu, din Câmpulung Moldovenesc, pentru un produs din caşcaval, şi doctorul veterinar Petrea Dulgheru, din Vatra Dornei, pentru un produs din păstrăv. „Există depusă documentaţie pentru atestarea altor patru produse din lapte, dar şi pentru un produs din dulceaţă şi pentru plăcinte poale în brâu”, a declarat Vasile Costan, directorul Direcţiei Agricole Suceava. El a explicat că pentru fiecare produs pentru care se cere atestat trebuie depusă o documentaţie destul de solidă, care este analizată de o comisie, iar în baza concluziilor emise Ministerul Agriculturii emite atestatul.  Numărul de produse tradiţionale a ajuns atât de mic în condiţiile în c1are noul ordin a impus criterii care să limiteze clar micul producător tradiţional de cel care scoate pe piaţă marfă în regim industrial. Printre altele, conform noului ordin, capacitatea de producţie raportată la un an nu poate depăşi cantitatea medie de 150 de kilograme/litri pe zi dintr-un produs tradiţional, respectiv maxim 400 de kilograme/litri total produse tradiţionale atestate ale unui producător. O altă cerinţă obligatorie adusă de noul ordin prevede că prin produs tradiţional se înţelege un produs pentru care se utilizează materii prime locale, care nu are în compoziţie aditivi alimentari, care prezintă o reţetă tradiţională şi un mod de producţie şi un procedeu tehnologic tradiţional. Una din condiţiile obligatorii este ca produsul să se facă după o reţetă tradiţională care să fie atestată de peste 30 de ani.

Publicat de: infosuceava

Alte articole

Bătrână din comuna Preutești, accidentata mortal în timp ce traversa drumul prin loc nepermis

Marți 03.10 a.c, ora 13.15, în timp ce conducea autoturismul pe DJ 208, din comuna …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *